diário #04

dezembro 15, 2014 § Deixe um comentário

Buchada

m. n. f. / 2014

RostoBunker

Um amigo meu que é gaúcho disse que sabe fazer churrasco. Nunca entendi qual é a grande habilidade que existe nisso, porque colocar carne no fogo é uma coisa que a gente faz desde as cavernas… é como fritar um ovo. Talento que me impressiona é o do sertanejo, que costura dentro do estômago de um bicho as vísceras dele, coloca pra ferver e depois reconhece: “eu faço uma buchada que não fede”.

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